menù
ristorante • pizzeria valcanover

Antipasti
menù ristorante

Gran antipasto misto Valcanover
18,5 €

con capesante gratinate, trota fumè, insalata di polipo, insalata di mare, cocktail di gamberi, salmerino in carpione e crostino di pane

Glutine • crostacei • pesce • molluschi

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Impepata di cozze
14,5 €

con pomodoro

Glutine • Pesce • Molluschi

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Tagliere di salumi e formaggi
18,5 €

tortino di patate*, carpaccio di carne salada, lucanica stagionata, speck, formaggi di malga e Trentingrana

Glutine • latte • anidride solforosa • sedano

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Burratina pugliese
13,5 €

con soncino, pomodorini confit, pinoli tostati e crostone
di pane casereccio

glutine • latte • frutta a guscio

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Flan di asparagi
15 €

con fonduta di formaggio di malga e speck croccante

Glutine • Latte • Anidride Solforosa

TARTARE
menù ristorante

Tartare di tonno
20 €

in salsa ponzu all’italiana

Glutine  • pesce • soia

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Tartare di manzo
20 €

cipolla, aglio, rosso d’uovo, tabasco, brandy, prezzemolo, capperi e acciughe

Glutine • uova

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primi
menù ristorante

Lo spaghetto Felicetti allo scoglio*
18,5 €

Glutine • crostacei • pesce

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Lo spaghetto Felicetti alle vongole*
18 €

Pesce • frutta a guscio

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I paccheri trafilati al bronzo fatti in casa
17 €

alla carbonara di mare

Glutine • Pesce • Crostacei • uovo

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I ravioli neri al persico di lago
16 €

con seppia e pesto di rucola

Glutine • Pesce • uovo

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I bigoi trafilati al bronzo fatti in casa
16,5 €

con sarde di lago e pane profumato

Glutine • Pesce • molluschi • uovo

La tagliatella di segale fatta in casa
13 €

con ragù di cinghiale

Glutine • anidride solforosa • uova • sedano

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I kròpfen della Valle dei Mocheni
15 €

Ravioli ripieni di verza, porri, formaggi misti, serviti con crema di burro e salvia

glutine • latte • uova

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Gli strangolapreti fatti in casa
13 €

alla trentina con porcini

glutine • latte • uova

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Lasagne agli asparagi
13 €

Glutine • latte • uova

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secondi
menù ristorante

Tutti i secondi vengono serviti con contorno

I nostri classici pesciolini di lago fritti*
14 €

Glutine • pesce

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La nostra frittura di mare*
21 €

Glutine • Pesce • crostacei

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Il polpo alla griglia*
24 €

con cipolla caramellata

Glutine • Pesce

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La tagliata di tonno*
24 €

in crosta di sesamo e semi di papavero

Glutine • Pesce • sesamo

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La grigliata mista di pesce*
30 €

Glutine • Pesce • Crostacei

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Il Salmerino alla griglia
20 €

Glutine • Pesce

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La cartuccera di maiale
18,5 €

con salsa barbecue

glutine • latte • uova

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La tagliata di manzo
23 €

su letto di rucola con scaglie di Trentingrana e crema balsamica

glutine • latte • frutta a guscio

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L’entrecôte di manzo alla griglia
19 €

glutine • latte 

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Polenta e coniglio
16 €

glutine • latte 

Tutti i secondi vengono serviti con contorno

insalate e contorni
menù ristorante

Il poké Kos
14 €

Salmone marinato in casa, riso integrale, soncino, noci, cappuccio viola e maionese di rucola

Glutine • pesce • frutta a guscio

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Il poké Malto
14 €

Orzo, speck, cappuccio, semi di finocchio, nocciole, radicchio e pomodorini

Pesce • frutta a guscio

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Insalata La Mediterranea
13 €

Insalata verde, pomodorini, olive taggiasche, burrata, tonno e basilico

Glutine • Pesce • Latte

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Insalata Meravigliosa
13 €

Insalata verde, pomodorini, bresaola, carciofi, olive e grana

Glutine 

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Insalata fresca
13 €

Insalata verde, pomodorini, cetrioli, cipolla di tropea, feta greca

Glutine • latte 

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Cesar salad
12 €

Insalata verde, pollo alla griglia, crostini di pane, Trentingrana e salsa allo yogurt

glutine • latte 

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Insalata mista
4,5 €

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Verdure alla griglia
5 €

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Insalata di cappuccio
4,5 €

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Patatine fritte*
4,5 €

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Patate al forno
4,5 €

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Dolci
menù ristorante

Tiramisù della casa alla nutella
6,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova

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Tiramisù al pistacchio
6,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova

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Cialda di biscotto fatta in casa
6,5 €

con fragole e gelato al fior di latte

Glutine • latte 

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Strudel di mele a modo mio
5,5 €

Glutine • latte 

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Treccia mochena
5,5 €

Glutine • latte • uova

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Cupola di cacao
7 €

con frutta di stagione, crumble e gelato fior di latte

Glutine • latte • frutta a guscio

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Millefoglie
7 €

con crema chantilly e lamponi freschi

Glutine • latte • uova

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Mousse ai tre cioccolati
7 €

Glutine • latte • uova

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Vino santo trentino
10 €

con cantuccio fatto in casa

Glutine • latte • anidride solforosa

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Sorbetto al limone
4,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova • anidride solforosa

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