menù
ristorante • pizzeria valcanover

Coperto 2,20 €

Antipasti
menù ristorante

Gran antipasto misto Valcanover
18,5 €

con capesante gratinate, trota fumè, insalata di polipo, insalata di mare, cocktail di gamberi, salmerino in carpione e crostino di pane

Glutine • crostacei • pesce • molluschi

v

Impepata di cozze
14,5 €

con pomodoro

Glutine • Pesce • Molluschi

v

Tagliere di salumi e formaggi
18,5 €

tortino di patate*, carpaccio di carne salada, lucanica stagionata, speck, formaggi di malga e Trentingrana

Glutine • latte • anidride solforosa • sedano

v

Burratina pugliese
13,5 €

con soncino, pomodorini confit, pinoli tostati e crostone
di pane casereccio

glutine • latte • frutta a guscio

v

Flan di asparagi
15 €

con fonduta di formaggio di malga e speck croccante

Glutine • Latte • Anidride Solforosa

TARTARE
menù ristorante

Tartare di tonno
20 €

in salsa ponzu all’italiana

Glutine  • pesce • soia

v

Tartare di manzo
20 €

cipolla, aglio, rosso d’uovo, tabasco, brandy, prezzemolo, capperi e acciughe

Glutine • uova

v

primi
menù ristorante

Lo spaghetto Felicetti allo scoglio*
18,5 €

Glutine • crostacei • pesce

v

Lo spaghetto Felicetti alle vongole*
18 €

Pesce • frutta a guscio

v

I paccheri trafilati al bronzo fatti in casa
17 €

alla carbonara di mare

Glutine • Pesce • Crostacei • uovo

v

I ravioli neri al persico di lago
16 €

con seppia e pesto di rucola

Glutine • Pesce • molluschi • uovo

v

I bigoi trafilati al bronzo fatti in casa
16,5 €

con sarde di lago e pane profumato

Glutine • Pesce • molluschi • uovo

v

La tagliatella di segale fatta in casa
13 €

con ragù di cinghiale

Glutine • anidride solforosa • uova • sedano

v

I kròpfen della Valle dei Mocheni
15 €

Ravioli ripieni di verza, porri, formaggi misti, serviti con crema di burro e salvia

glutine • latte • uova

v

Gli strangolapreti fatti in casa
13 €

alla trentina con porcini

glutine • latte • uova

v

secondi
menù ristorante

Tutti i secondi vengono serviti con contorno

I nostri classici pesciolini di lago fritti*
14 €

Glutine • pesce

v

La nostra frittura di mare*
21 €

Glutine • Pesce • crostacei

v

Il polpo alla griglia*
24 €

con cipolla caramellata

Glutine • Pesce

v

La tagliata di tonno*
24 €

in crosta di sesamo e semi di papavero

Glutine • Pesce • sesamo

v

La grigliata mista di pesce*
30 €

Glutine • Pesce • Crostacei

v

Il Salmerino alla griglia
20 €

Glutine • Pesce

v

La cartuccera di maiale
18,5 €

con salsa barbecue

glutine • latte • uova

v

La tagliata di manzo
23 €

su letto di rucola con scaglie di Trentingrana e crema balsamica

glutine • latte • frutta a guscio

v

L’entrecôte di manzo alla griglia
19 €

glutine • latte 

v

La carne salada alla griglia
18 €

con fagioli, cipolla e cavolo cappuccio

glutine • latte 

v

Tutti i secondi vengono serviti con contorno

insalate e contorni
menù ristorante

Il poké Kos
14 €

Salmone marinato in casa, riso integrale, soncino, noci, cappuccio viola e maionese di rucola

Glutine • pesce • frutta a guscio

v

Il poké Malto
14 €

Orzo, speck, cappuccio, semi di finocchio, nocciole, radicchio e pomodorini

Pesce • frutta a guscio

v

Insalata La Mediterranea
13 €

Insalata verde, pomodorini, olive taggiasche, burrata, tonno e basilico

Glutine • Pesce • Latte

v

Insalata Meravigliosa
13 €

Insalata verde, pomodorini, bresaola, carciofi, olive e grana

Glutine 

v

Insalata fresca
13 €

Insalata verde, pomodorini, cetrioli, cipolla di tropea, feta greca

Glutine • latte 

v

Cesar salad
12 €

Insalata verde, pollo alla griglia, crostini di pane, Trentingrana e salsa allo yogurt

glutine • latte 

v

Insalata mista
4,5 €

v

Verdure alla griglia
5 €

v

Insalata di cappuccio
4,5 €

v

Patatine fritte*
4,5 €

v

Patate al forno
4,5 €

v

pizze
menù ristorante

Variazioni di pizza da 0,5 € a 2 €

I nostri impasti

Di campo
1,5 €

Glutine

v

Senza glutine
3 €

v

Tradizionale
-

Le Speciali

Bruschetta
11 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, pomodoro a cubetti, aglio, origano e basilico

Glutine • latte

v

Burrata
15 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, prosciutto crudo di parma,
burrata fresca, rucola, basilico

Glutine • Latte

v

Estiva
14,5 €

Fior di latte, pomodorini confit, rucola, scaglie di Trentingrana, basilico

Glutine • Latte

v

Tivoli
14,5 €

Fior di latte, carciofi alla romana, prosciutto cotto (dopo cottura), scaglie di Trentingrana, basilico

Glutine • Latte

v

Valcanover
16 €

Pizza a forma di stella
Pomodoro 100% italiano, polpo, tonno, gamberi, cozze*, pomodorini confit, basilico

Glutine • Latte • Pesce • Crostacei

v

La Treviso
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, radicchio, guanciale, basilico, scaglie di Trentingrana

Glutine • Latte

v

Battipaglia
12 €

Fior di latte, pomodorini confit, bufala affumicata, speck, porcini, basilico

Glutine • Latte

v

Dell’orto
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, melanzane, zucchine, radicchio, rucola, carciofi, basilico

Glutine • Latte

v

‘O sole mio
11 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini confit e basilico

Glutine • Latte

v

Pistarella
13 €

Fior di latte, burrata, mortadella, granella di pistacchi, carciofi, basilico

Glutine • Latte • Frutta a guscio

v

Parmiggiana doc
11,5 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, melanzane, Trentingrana, pasta di lucanica, basilico

Glutine • Latte • Frutta a guscio

v

Top
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, salamino piccante Macelleria Eccher, cipolla di tropea, gorgonzola, basilico

Glutine • Latte

v

Trentina
12,5 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, lucanica trentina, misto funghi, formaggio vezzena, basilico

Glutine • Latte

v

Pantelleria
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, capperi, peperoni, salamino Macelleria Eccher, cipolla caramellata di tropea, basilico

Glutine • Latte

v

Monica
14 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, tonno fresco in crosta di sesamo, feta greca, capperi

Glutine • Latte • pesce • sesamo

v

Felicita
12 €

Fior di latte, radicchio, gorgonzola, granella di noci, speck (dopo cottura), basilico

Glutine • Latte • pesce • sesamo

v

Calabrese doc
11,5 €

Fior di latte, aglio, peperoncino, cipolla caramellata di tropea, ’nduja, basilico

Glutine • latte

v

Sissi
11,5 €

Pomodoro 100% italiano, burrata, olio evo, olive taggiasche, basilico

glutine • latte

v

Carbonara
12 €

Fior di latte, guanciale, uovo, pepe, Trentingrana, basilico

glutine • latte

v

Gioiosa ionica
14,5 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, patate, ’nduja, burrata, basilico

glutine • latte

v

Fiordo
14,5 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, salmone marinato,
burrata, zucchine grigliate, basilico

glutine • latte

v

Bormio
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, bresaola, rucola, Trentingrana, basilico, riduzione di aceto balsamico

glutine • latte 

v

Reggio
11 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, salamino piccante Macelleria Eccher, peperoni, prosciutto cotto, aglio, basilico

glutine • latte

v

Sacco di patate
12 €

Pomodoro 100% italiano, patate saltate, rosmarino, guanciale, bufala (dopo cottura), basilico

glutine • latte

v

Gallipoli
12 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, gamberetti, acciughe del mare di sicilia, zucchine, pomodori confit, basilico

glutine • latte

v

Mar di Sicilia
12,5 €

Pomodoro 100% italiano, acciughe del mar di Sicilia, pomodorini confit, stracciatella di burrata, basilico

glutine • latte

v

La Vesuvio
13 €

Fior di latte, friarielli, salsiccia e bufala affumicata

glutine • latte

v

Fagottino vegetariano
12,5 €

Fior di latte, gorgonzola, radicchio, peperoni, zucchine, melanzane, basilico

glutine • latte

v

Le Solite

Margherita
8 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, olio extravergine, basilico

Glutine • latte

v

Marinara
7 €

Pomodoro 100% italiano, aglio fresco, origano, basilico

Glutine • Latte

v

Napoli
9 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, acciughe del mare di Sicilia, origano, basilico

Glutine • Latte • Pesce

v

Prosciutto e funghi
10 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, prosciutto cotto, misto funghi di bosco, basilico

Glutine • Latte

v

Capricciosa
11 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, prosciutto cotto, misto funghi di bosco, carciofi alla romana, basilico

Glutine • Latte

v

Romana
9 €

Pomodoro 100% italiano, fior di latte, acciughe del mare di Sicilia, capperi, basilico

Glutine • Latte

v

Calzone
12 €

Misto funghi, prosciutto cotto,ricotta, salsa di pomodoro dopo cottura, basilico

Glutine • latte

v

Dolci
menù ristorante

Tiramisù della casa alla nutella
6,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova

v

Tiramisù al pistacchio
6,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova

v

Cialda di biscotto fatta in casa
6,5 €

con fragole e gelato al fior di latte

Glutine • latte 

v

Strudel di mele a modo mio
5,5 €

Glutine • latte 

v

Treccia mochena
5,5 €

Glutine • latte • uova

v

Cupola di cacao
7 €

con frutta di stagione, crumble e gelato fior di latte

Glutine • latte • frutta a guscio

v

Millefoglie
7 €

con crema chantilly e lamponi freschi

Glutine • latte • uova

v

Mousse ai tre cioccolati
7 €

Glutine • latte • uova

v

Vino santo trentino
10 €

con cantuccio fatto in casa

Glutine • latte • anidride solforosa

v

Sorbetto al limone
4,5 €

Glutine • latte • frutta a guscio • uova • anidride solforosa

v